Les univers de la cuisine chez Mmmmh!

Pâtisserie

La pâtisserie c’est un monde à soi, un univers de rigueur et d’exigence, dont on pense parfois que seuls les pâtissiers professionnels peuvent arriver à en percer les secrets. La pâtisserie demande de la précision, tant dans la mesure des ingrédients, que des températures et des tours de main.
Chez Mmmmh! nous prenons la pâtisserie au sérieux et nous vous apprenons à la faire avec rigueur mais sur du matériel « ménager » de qualité. Macarons, financiers, choux, cookies, meringues, pâtes brisées et sablées, glaces, travail du chocolat, nos cours de pâtisserie vous emmèneront dans les différentes facettes du monde merveilleux des douceurs. Robot batteur, rouleau, poche à douille, moules, cornes vous apprendrez à utiliser le matériel de base nécessaire de l’artisan pâtissier!
Ce matériel fait bien sûr partie de l’assortiment du Mmmmh ! store, probablement une des plus belles offres en matière de pâtisserie.

 

Les Prochains Cours

20/05/12 15h00 > 17h30

Whoopies!

Après les macarons et les cupcakes, voici les whoopies: de...

26/05/12 15h00 > 17h30

Pâtes à choux, éclairs et Saint-Honoré

La pâte à choux, un tour de main simple mais délicat. Vous...


 

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