Blanche de Malines, verte de Pertuis ou encore violette, l'asperge est un produit exceptionnel. Vous découvrirez tous les secrets de cuisson, de découpe, les mariages de saveurs, bref, comment sublimer un produit saisonnier qui est un pilier de notre gastronomie. Et toujours, le tablier Mmmmh! rien que pour vous...